Portada

Les ostres: Com preparar-les 10 vegades

SD EDICIONS
11 / 2008
9788493657826
978-84-936578-2-6
CATALÁN
Productes de Mercat
27
ESPAÑA
Gastronomía

Sinopsis

Carles Gaig, quarta generació d'una família de cuiners, proposa 10 maneres de menjar les ostres -un producte tradicional de celebració- precedides d'una erudita presentació de Lluís Enric de Buen. La reconeguda traject.ria professional de Carles Gaig com a restaurador garanteix l'èxit d'aquestes receptes.