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Cet ouvrage contient une analyse approfondie du fluorure d?ammonium et du silver diamine. La carie dentaire est une maladie infectieuse qui touche l?humanité depuis l?Antiquité. Elle résulte de l?interaction de plusieurs facteurs principaux : l?hôte, la microflore et l?alimentation ou le substrat. Lorsque les conditions de chacun de ces facteurs sont favorables, la carie apparaît avec la déminéralisation de l?émail, de la dentine ou du cément, provoquée par les acides produits par les bactéries buccales. Avec le temps, une cavitation manifeste se produira si la zone déminéralisée n?est pas reminéralisée. A l?échelle mondiale, la carie dentaire figure parmi les maladies les plus répandues chez l?être humain. La carie dentaire est un problème de santé publique dans la plupart des pays. La banque de données mondiale de l?OMS sur la santé bucco-dentaire indique une amélioration dans la plupart des pays industrialisés et une détérioration dans la plupart des pays en développement.
