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W naszej kulturze szybkiego tempa ?ycia stracili?my sztuk? dobrego jedzenia. Jedzenie jest cz?sto niczym wi?cej ni? paliwem, które spo?ywamy podczas wykonywania innych czynno?ci, takich jak surfowanie po Internecie, jazda samochodem czy spacer po ulicy. Jedzenie przy biurku jest obecnie norm? w wielu miejscach pracy. Ca?a ta szybko?? ma swoje negatywne skutki. Powoduje oty?o??, niedobory ?ywieniowe, cukrzyc? i nadci?nienie, które s? naszymi g?ównymi problemami, zw?aszcza w?ród m?odych ludzi. Nie rozumiemy, dlaczego tak trudno jest nam zdrowo si? od?ywia?. Mamy jednak ?wietn? okazj?, aby stan?? po w?a?ciwej stronie tej walki, zaczynaj?c inaczej my?le? o sposobie, w jaki jemy i podchodzimy do jedzenia. Od?ywianie odgrywa wa?n? rol? w zdrowiu cz?owieka, ale nie jest odpowiednio podkre?lane w?ród studentów medycyny. Ksi??ka ta podkre?la wzorce ?ywieniowe i nasilenie niedo?ywienia, które obejmuje zarówno nadmierne od?ywianie, jak i niedo?ywienie w?ród studentów medycyny, a nast?pnie pomaga w budowaniu ?wiadomo?ci. Wyniki tej pracy b?d? pomocne w przyjmowaniu m?drych i zdrowych wyborów ?ywieniowych, zw?aszcza w?ród studentów. Ponadto pomog? one m?odym ludziom prowadzi? przysz?e ?ycie wolne od strasznych konsekwencji oty?o?ci, cukrzycy i chorób wie?cowych serca.
