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Os alimentos vendidos nas ruas sao uma importante fonte de infeçoes microbianas. O presente manuscrito trata do isolamento, identificaçao, caracterizaçao e padrao de sensibilidade aos antibióticos das Enterobacteriaceae em alimentos vendidos nas ruas da cidade de Jaipur. As Enterobacteriaceae apresentaram padroes variáveis de suscetibilidade e resistência em resposta a diferentes antibióticos. A crescente resistência aos antibióticos é atualmente um dos principais desafios no tratamento de infeçoes transmitidas por alimentos. Portanto, devem ser adotadas medidas preventivas e curativas eficientes.
