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Musa sapinthum (rodzina Musaceae), znana jako ?banan', jest najsmaczniejszym owocem, wykorzystywanym jako surowiec w przemy?le do produkcji proszku bananowego, chipsów, soków i piwa. Banany nie zawieraj? t?uszczu, cholesterolu ani sodu. Pomagaj? regulowa? ci?nienie krwi i zmniejszaj? zaparcia dzi?ki w?a?ciwo?ciom przeczyszczaj?cym. Proszek bananowy jest pomocny w leczeniu biegunki, czerwonki, wrzodów ?o??dka i niedo?ywienia u dzieci. Grand Nain jest najbardziej akceptowan? mi?dzynarodow? odmian? bananów, charakteryzuj?c? si? wysok? ro?lin? z d?ugimi cylindrycznymi ki?ciami. Istniej? problemy zwi?zane z produkcj? bananów w hodowli tkankowej, a mianowicie wysokie nak?ady pocz?tkowe i stosowanie kosztownych sk?adników po?ywki. Obecnie na rynku nie ma ?adnej ksi??ki po?wi?conej produkcji in vitro bananów przy obni?onych kosztach. Niniejsza ksi??ka zawiera informacje badawcze na temat standardowej procedury i produkcji przy obni?onych kosztach dzi?ki zastosowaniu mniejszego st??enia agaru i zast?pieniu sacharozy glukoz?. Ta niezb?dna pozycja b?dzie pomocna dla naukowców zajmuj?cych si? rolnictwem, ogrodnictwem, le?nictwem i hodowl? ro?lin, którzy s? zainteresowani badaniami in vitro przy niskich kosztach. Wnioski autorów mog? si? ró?ni? w zale?no?ci od warunków geograficznych i klimatycznych.
