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Este livro descreve o uso de vários agentes anticariogénicos utilizados em substituiçao dos fluoretos. A cárie dentária é um processo patológico complexo que afeta uma grande parte da populaçao mundial, independentemente do sexo, idade e etnia, embora tenda a afetar mais as pessoas com baixo nível socioeconómico. Métodos novos e emergentes têm sido e continuam a ser desenvolvidos. Estes sao muito promissores na prevençao e reversao da cárie, especialmente em um quinto da populaçao, que representa dois terços dos casos de cárie. No entanto, apesar da reduçao dramática nas taxas de cárie dentária na última metade do século e do aumento simultâneo da ênfase na odontologia preventiva, a cárie ainda afeta uma grande porcentagem da populaçao. Assim, o controle da cárie é de grande importância na odontologia e continuará a sê-lo no futuro previsível.
