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Dziedzina piekarnictwa i cukiernictwa jest szerokim obszarem do nauki i zrozumienia przez pocz?tkuj?cych, a d??enie do bycia profesjonalist? zawsze by?o wielkim zadaniem do osi?gni?cia. Niniejsza ksi??ka zosta?a podzielona na 15 rozdzia?ów w celu profesjonalnego zrozumienia tekstu. Wszystkie przepisy podane w tek?cie s? bardzo elastyczne do wykonania w warunkach indyjskich i przy u?yciu podstawowych dost?pnych sk?adników. Ta ksi??ka pomo?e studentom zajmuj?cym si? naukami domowymi, a tak?e studentom zarz?dzania hotelarstwem lub krótkim kursem w piekarni i cukierni, zrozumie? koncepcje zwi?zane z piekarnictwem i cukiernictwem. Ten tekst na temat piekarnictwa i cukiernictwa da?by ukierunkowany pogl?d na piekarnictwo i cukiernictwo, a tak?e da?by studentom, przedsi?biorcom i ogólnym czytelnikom jasny obraz wszystkich tematów
