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Recentemente, a investigaçao centrou-se nas actividades anti-inflamatórias, antioxidantes e antibacterianas dos compostos naturais como potenciais agentes terapêuticos. O Citrus Maxima é uma fonte de produtos industriais e medicinais. Tem um efeito terapêutico, incluindo propriedades anti-helmínticas, antipiréticas, anti-inflamatórias, citotóxicas e de cicatrizaçao de feridas. Os fitoquímicos como os flavonóides, fenóis, alcalóides, esteróides, taninos e glicosídeos estao amplamente distribuídos. Este estudo comparou as propriedades anti-inflamatórias, antibacterianas e anticancerígenas da polpa do fruto de Citrus Maxima (pomelo). A atividade anti-inflamatória do extrato de polpa de Citrus Maxima foi determinada pela inibiçao da desnaturaçao da albumina e pelo ensaio de lise da membrana. O método de difusao em disco estudou a atividade antibacteriana contra Proteus mirabilis e Pseudomonas aeruginosa. Os nossos resultados sugerem que a polpa de Citrus Maxima pode ser uma fonte de componentes para as indústrias culinária e farmacêutica.
