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O papel do microbiota intestinal é crucial para a manutençao da saúde humana. Vários estudos afirmaram o papel do microbiota intestinal na gestao de perturbaçoes metabólicas e mentais, bem como de doenças do sistema cardiovascular e do sistema nervoso autoimune. Em geral, o microbiota intestinal está envolvido na atribuiçao de funçoes específicas no metabolismo de medicamentos e nutrientes do hospedeiro, na proteçao contra determinados agentes patogénicos, na manutençao da integridade estrutural da membrana da mucosa intestinal e na imunomodulaçao. Geralmente dividem-se em Bacteroidetes e Firmicutes. O microbiota intestinal influencia muitas áreas da saúde humana, desde a imunidade inata até ao apetite e ao metabolismo energético. Alguns estudos investigaram recentemente o papel vital do microbiota intestinal no metabolismo do colesterol, possivelmente através de cinco mecanismos diferentes: alteraçao da proporçao de ácidos biliares livres para ácidos biliares conjugados, fermentaçao da fibra alimentar para produzir ácidos gordos de cadeia curta que podem inibir a síntese do colesterol, expressao genética mediada pelo microbiota para o metabolismo do colesterol, conversao do colesterol em coprostanol de baixa absorçao, e reduçao do colesterol no sangue através da inibiçao dos lipopolissacáridos.
