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F?ktieb din il-kategorija, 'Majjali ta? Ri?etti Indjani: It-Tasri? u l-Gwada tal-Kw?ina ta? l-Indja,' Ravi Kumar, espert fil-kw?ina Indjana, jag?tina wirt bog?od u malajr tas-saltna tal-ikel Indjan. Ravi jippresjenta ?afna iktar minn biss ri?etti, huwa jikteb storie u tradizzjonijiet li g?addew minn ?enerazzjoni g?all-o?ra, wie?ed mill-?wienet tal-Indja fl-artijiet kulinarji.F?din il-kollezzjoni tas-soltu li tistieden jibda f?k?ina ?dida, tista? ssib ri?etti klassi?i u tradizzjonali li jinkludu bajd, g?a?in, u l-?afna spe?jali?iet ta? l-Indja b?al tikka masala u biryani. L-?wienet u s-soltu tad-de?erti Indjani jkunu wkoll mag??ulin b?mod attent g?al dejjem.Ravi Kumar, kif jkun g?andu storja li jg?aqqad mal-ikel u l-kultura Indjana, ji??ad lill-lettori biex jikkondividu passjoni u apprezzament g?al din il-kw?ina divina. Il-kollezzjoni hija wie?ed minn dawk li tifhem li l-ikel huwa iktar minn biss kiboq tal-?isem - huwa espressjoni ta? kultura u ?ajja.
