Portada

SACH N?U ?N MI?N NAM TOAN TH? IBD

??NG ?OàN
05 / 2023
9781835005774

Sinopsis

N?u ?n mi?n Nam là m?t phong cách ?m th?c có ngu?n g?c t? mi?n Nam Hoa K?. Nó ???c ??c tr?ng b?i vi?c s? d?ng các nguyên li?u nh? ngô, ??u, ??u b?p, khoai lang và c?i xanh, c?ng nh? th?t nh? th?t l?n, th?t gà và th?t bò. Cách n?u ?n c?a mi?n Nam c?ng liên quan ??n vi?c s? d?ng các lo?i gia v? và th?o m?c, ch?ng h?n nh? thì là, c? x? h??ng và cây xô th?m, ?? t?ng thêm h??ng v? cho món ?n.M?t trong nh?ng ??c ?i?m n?i b?t c?a cách n?u ?n mi?n Nam là nh?n m?nh vào th?c ?n tho?i mái. Các món ?n nh? gà rán, bánh quy và n??c th?t, mì ?ng và pho mát là nh?ng món ch? y?u trên bàn ?n c?a ng??i mi?n Nam và th??ng ???c th??ng th?c nh? m?t ph?n trong các bu?i h?p m?t gia ?ình l?n.Cách n?u ?n c?a mi?n Nam c?ng có l?ch s? lâu ??i v? món th?t n??ng, bao g?m vi?c n?u th?t ch?m trên l?a c?i trong nhi?u gi? ?? ??t ???c h??ng v? th?m, m?m. Th?t n??ng là m?t truy?n th?ng ph? bi?n c?a mi?n Nam, thay ??i theo vùng, v?i các phong cách bao g?m phong cách Memphis, phong cách Thành ph? Kansas và phong cách Texas.Nhìn chung, n?u ?n mi?n Nam là s? tôn vinh h??ng v? và truy?n th?ng c?a vùng, ???c truy?n qua nhi?u th? h? gia ?ình và c?ng ??ng. ?ó là m?t n?n ?m th?c ti?p t?c phát tri?n, trong khi v?n ?n sâu vào l?ch s? và v?n hóa c?a nó.